RSS

Kek Lobak Merah

Dah lama simpan resepi kek ni....semalam baru dapat buat.  memang sedap, sesuai dengan tekak saya..jom cuba

Bahan-bahan
  • 2 1/2 cawan parutan lobak merah (3 batang)
  • 4 biji telur
  • 1 cawan minyak jagung
  • 1 1/2 cawan gula castor (saya guna 1 cawan)
  • 2 cawan tepung gandum
  • 1 camt soda bikarbonat
  • 1 1/2 camt. baking powder
  • 1/2 camt. garam
  • 2 camt. esen vanila
  • 1 cawan walnut@ pecan( saya guna badam cincang)
  • 1/2 cawan kismis

Cara-cara

  1. Panaskan oven 185*c
  2. Bakar kacang 8 min hingga perang dan wangi. Cincang kasar-kasar.
  3. Sapukan minyak pada loyang(loyang 8") dan alas kertas minyak.
  4. Ayak tepung, baking powder, soda bikarbonat dan garam.
  5. Pukul telur 1 min. Masukkan gula dan pukul lagi 3-4 min.
  6. Masukkan minyak jagung dan esen.
  7. Masukkan tepung, kacau perlahan
  8. Dengan menggunakan spatula @ senduk, masukkan lobak, kekacang dan kismis.
  9. Tuangkan ke dalam loyang dan bakar 40 - 50 min atau sehingga masak.
sumber : Joy of Baking

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 komen:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...