RSS

Puding Raja


Puding raja popular di Pekan Pahang, selalu dihidangkan sebagai pencuci mulut di majlis-majlis keraian.

Bahan-bahan

  • 1 sikat pisang lemak manis (yg sedang masaknya)
  • jala mas 
  • gajus (dipanggang)
  • ceri merah
  • prune ( dipotong kecil)
  • sedikit minyak masak
  • sedikit minyak sapi

Cara-cara
  1. Panaskan sedikit minyak masak dan minyak sapi.
  2. Goreng pisang hingga berwarna coklat keperangan.
  3. Bila pisang sejuk, gentelkan pisang diatas tisu dapur, supaya pisang tadi cantik bentukknya.
  4. Cara menghidang : susun pisang di dalam bekas puding, akhir sekali taburkan jala mas, ceri, gajus dan prune. 

Sos Puding

Bahan-bahan
  • 1 tin susu cair
  • 1 gelas air 
  • 3 biji kuning telur
  • esen vanila
  • sedikit garam 
  • gula secukup rasa

Cara-cara
  1. Campurkan susu cair ,air, kuning telur, gula dan sedikit garam. Pukul rata.
  2. Masak di atas api kecil sehingga pekat. Sebelum tutup api, masukkan esen vanila. Sejukkan sos.
  3. Cara menghidang : Tuangkan sos diatas puding

Sumber (Pn Rosiah)

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 komen:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...