- 5 keping tauhu
- 1 biji timun
- daun salad atau taugeh secukupnya
- 1 cawan kacang tanah
- 8 biji cili kering
- 2 biji bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 1 in" belacan
- 4 camb. gula
- 1/2 camt. garam
- 3 camb. air asam jawa
- 1 cawan air suam
Cara-cara
- Tauhu digoreng. Bila dah sejuk bolehlah dipotong 2
- Timun dan salad dihiris halus. Sumbatkan sayur kedalam tauhu yg dibelah tengahnya.
- Untuk kuah : kacang tanah, lada kering, bawang merah, bawang putih dan belacan digoreng.
- kacang tanah dikisar halus.
- Lada kering , bwg merah, bwg putih dan belacan dikisar sekali..kisar kering atau nak tumbuk pun boleh.
- Satukan semua bahan yg dikisar. Masukkan secawan air suam dan air asam jawa.
- Tambahkan gula dan garam..kalau pekat ..boleh tmbah sedikit air lagi..
- Sesuaikan rasa..
0 komen:
Post a Comment