- 6 ekor ikan kembong atau pelalin
- 5 biji bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 1/2 " halia
- 2 batang serai
- 12 biji cili api
- serbuk kunyit
- garam
- gula
- 1 camt asam jawa
- daun pisang secukupnya
Cara-cara
- Kisar bawang merah, bwg putih, halia, serai, cili api.
- Ikan dibersihkan dan lumurkan dengan bahan kisar, serbuk kunyit , garam , gula dan asam jawa. Perap sebentar.
- Bungkuskan ikan dengan daun pisang atau aluminium foil.
- Bakar sehingga masak.
0 komen:
Post a Comment