Dah lama simpan resepi kek ni....semalam baru dapat buat. memang sedap, sesuai dengan tekak saya..jom cuba
Bahan-bahan
- 2 1/2 cawan parutan lobak merah (3 batang)
- 4 biji telur
- 1 cawan minyak jagung
- 1 1/2 cawan gula castor (saya guna 1 cawan)
- 2 cawan tepung gandum
- 1 camt soda bikarbonat
- 1 1/2 camt. baking powder
- 1/2 camt. garam
- 2 camt. esen vanila
- 1 cawan walnut@ pecan( saya guna badam cincang)
- 1/2 cawan kismis
Cara-cara
- Panaskan oven 185*c
- Bakar kacang 8 min hingga perang dan wangi. Cincang kasar-kasar.
- Sapukan minyak pada loyang(loyang 8") dan alas kertas minyak.
- Ayak tepung, baking powder, soda bikarbonat dan garam.
- Pukul telur 1 min. Masukkan gula dan pukul lagi 3-4 min.
- Masukkan minyak jagung dan esen.
- Masukkan tepung, kacau perlahan
- Dengan menggunakan spatula @ senduk, masukkan lobak, kekacang dan kismis.
- Tuangkan ke dalam loyang dan bakar 40 - 50 min atau sehingga masak.
sumber : Joy of Baking
0 komen:
Post a Comment