- 1 biji bawang besar *
- 4 ulas bawang putih * * dihiris halus
- 10 biji cili padi *
- 2 camb. udang kering kisar
- 2 camb. kacang tanah kisar
- 1 paket fishball - dipotong kecil
- 2 biji telur
- 2 camb kicap cair
- 1 camb kicap sotong
- 1 bungkus yee mee
- Udang basah
- Daun bawang dipotong 1 cm
- Taugeh
- minyak untuk menumis
Cara-cara
- Masak air hingga mendidih. Masukkan yee mee, masak hingga lembut. Angkat dan toskan
- Panaskan minyak, tumiskan bawang putih, bawang besar dan cili padi.
- Masukkan udang basah dan fishball.
- Tambahkan udang kering dan kacang tanah yang dikisar.
- Masukkan kicap cair dan kicap sotong.
- Masukkan yee mee dan daun bawang.
- Buat lubang ditengah-tengah kuali yang berisi mee tadi, masukkan sedikit minyak. Pecahkan telur kedalamnya.
- Hancurkan telur dan gaulkan mee bersama telur tadi.
- Masukkan taugeh .
- Sesuaikan rasa. Angkat dan hidangkan.
Sumber : Pn Rosiah
0 komen:
Post a Comment