Ayam Bakar
- 1/2 ekor ayam dipotong 2
- 4 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 3 batang serai
- 1 camb. ketumbar
- 1/2 camb jintan putih
- 1/2 camb jintan manis
- gula merah
- garam
- 1 camt. madu
- 1 camt serbuk kunyit
- ketumbar , jintan putih, jintan manis dikisar kering.
- bawang merah, bawang putih, halia, serai dikisar halus
- perap ayam dengan semua bahan kisar selama 1 jam.
- Bakar ayam yg diperap sehingga masak
