Bahan-bahan
- Yee mee (dicelur seketika)
- Bawang putih - dimayang
- Halia - dimayang
- Cili kering - dipotong 2" dan direndam
- Sos Cili
- Sos tiram
- Kicap lemak manis
- Ayam - dipotong kecil
- Cendawan hitam kering - Direndam dan dipotong 4
- Lobak merah
- Sayur sawi
- Air secukupnya
- gula
- garam
- minyak masak
- Tepung jagung untuk memekatkan kuah
Cara-cara
- Panaskan minyak, tumis cili kering, bawang putih dan halia.
- Masukkan isi ayam tumis hingga garing. Masukkan sos cili , sos tiram, kicap dan air secukupnya.
- Bila mendidih masukkan sayur-sayuran.
- Akhir sekali larutkan sedikit tepung jagung dengan sedikit air untuk memekatkan kuah..
0 komen:
Post a Comment