Bahan-bahan
- 500gm daging lembu (dipotong kecil dan direbus )
- 4 ulas bawang putih
- 5 ulas bawang merah
- 5 tangkai cili kering
- 1 inci halia
- sedikit belacan
- 3 camb sos tiram
- 3 camb. sos tomato
- 3 camb. kicap lemak manis
- 1 camb. serbuk lada hitam
- 3 camb.serbuk badam
- 5 biji tomato ( dibelah 4)
- 2 biji cili merah (dihiris nipis)
- air rebusan daging secukupnya
- garam
- gula
- minyak untuk menumis
Cara-cara
- Kisar bawang putih, bawang merah, halia, cilikering dan belacan .
- Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar.
- Bila garing, masukkan semua sos dan kicap lemak manis.
- Masukkan daging dan air rebusannya. Bila mendidih masukkan serbuk badam, lada hitam, garam dan sedikit gula.
- Akhir sekali masukkan buah tomato dan lada hiris.
(Sumber : Pn Rosiah)
0 komen:
Post a Comment